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回家陪爸媽,這天剛好二弟的大兒子耀耀20歲生日,小弟夫妻也回來,我們不約而同的參加,設在台北市遼寧街鵝肉城海產店的慶生晏,耀耀目前是大學新生,姑姑祝你好好充實大學生活,也要好好學習成長,祝福你未來每一天都是多采多姿,生日快樂
                            二弟全家福

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澎湃海鮮盛宴Seafood Deluxe
Style W 屈臣氏時尚誌 │ 2010-11-05　編輯／瓦辛
秋季是各類海鮮豐收的季節，蝦蟹魚貝齊聚，醞釀滋補好滋味。本期精選台式、日式以及潮洲料理，以海鮮為主角，勾勒出美味藍圖。

鵝肉城活海鮮 台北市中山區遼寧街77號 (02) 2752-2142

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Aug 13 Fri 2010 23:44
我的三十一歲大壽part I @遼寧街鵝肉城

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麵包超人の單車日記 食記 - 遼寧街鵝肉城快炒

某日,帶著日本朋友去體驗台灣的飲食文化.
所以就帶著她來到了遼寧街的快炒街.
這條街很像夜市,但全部都是快炒.
我們來到了一家教堂對面的一家快炒店. "鵝肉城"

Menu上有菜的照片,沒想到還有日文的菜名!!
我們是吃消夜,所以才點了四道菜.
第一道菜,炒空心菜 $80

很便宜,也不錯吃.不會因為價錢便宜就很難吃.
第二道菜 乾燒豬肝,忘了多少錢...

但是超好吃的....當下酒菜超適合的.
連日本朋友都說好吃!
第三道菜,炒海瓜子...
 
很大顆很好吃.
第四道菜 三杯雞,好像是$250還是$350 忘記了

本來想點三杯田雞,但解釋是青蛙後...她嚇死了,所以點這道菜的時候,我用生命發誓這是雞肉..
另外很便宜的是..三瓶金牌啤酒(玻璃瓶)只要$100.
來這邊吃吃消夜兩個人四道菜.三瓶啤酒.只要$920 喔.
我想就算是台灣人,來這邊吃過飯的也很少吧..因為桌子就擺在馬路邊.
車水馬龍的.還挺特別的.沒有去過的朋友可以試試喔.

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胭脂蝦龜山島一帶產量非常大 由於棲息在水深四百公尺左右的海底，因為深水的關係，蝦體呈現十分美麗的嫣紅色澤，所以被漁民稱為「胭脂蝦」它做為鹽烤之用時，外表灑上薄鹽就可以烤，千萬不要過熟以免水分喪失過多，肉質轉為粗澀硬韌，那就太可惜了。尤其在蝦頭充滿蝦膏的部份 如果烤的過熟 那股來自深海最鮮甜的膏黃 就變成煮硬的乾澀的蛋黃了  想要知道如何烤好吃來找我阿妙就對囉~~
 

 

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招牌鵝肉 当店名物ガチョウの肉
 
  

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炒剣筍 タケノコの炒め物
箭竹筍，阿美族語為「laa-Jih」，或稱為「劍筍」。每年3月下旬至4月下旬為箭筍產期，箭竹筍不僅富含高纖維質，可以促進腸胃蠕動，幫助人體新陳代謝，並含有豐富的水份、蛋白質及鈣、鐵、維生素A、維生素、維生C等物質。 

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烤角蝦 深海角蝦の塩焼き
外殼堅硬、內在緊實的角蝦，蝦黃濃郁飽滿，吃法是從尾部關節處左右轉開，即可品嚐鮮甜可口的蝦肉，沾上山葵醬汁更加美味。
 

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烤虱目魚肚 サバヒー（虱目魚）の肚の焼き物
虱目魚（學名Chanos chanos）俗名有海草魚、安平魚、國姓魚、麻虱目、等。
虱目魚是游離胺基酸和核甘酸含量特高的魚種，游離胺基酸中以組胺酸和牛磺酸為主。
牛磺酸具明目提神、解毒、抗氧化等功能。組胺酸具抗氧化、養生保健的作用。

 

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清蒸沙蝦 蒸しエビ
砂蝦又稱為蘆蝦，這種蝦子是中小型的蝦類 , 砂蝦的特點是能夠活蝦的上市啦~~
清蒸沙蝦要好吃沒別的撇步  蝦要鮮 火要旺 時間要抓準
 

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